Havregrøt med dadler, banan og mandelsmør

En næringsrik og mettende grøt som passer like godt til små og store! Dette er min favorittgrøt!

Dadler gir naturlig sødme, masse fiber og viktige mineraler som jern og kalium – perfekt når du vil lage grøt med litt ekstra næring.

Du trenger:

1,5 dl lettkokte havregryn (f.eks. Urkraft)

2,5 dl vann eller melk (kokosmelk er god variant for melkefri grøt som i tillegg gir ekstra fett)

2 dadler (uten stein)

½ banan

1 ts chiafrø

1 ss mandelsmør (eller annet nøttesmør uten salt)

Slik gjør du:

Ha havregryn og væske i en liten kjele, og kok opp. La grøten småkoke i 2–3 minutter mens du rører.

Tilsett finhakkede eller moste dadler – de gir både sødme og ekstra næring.

👉🏼 Til baby kan du mose dadlene og røre dem inn i grøten mens den koker, slik at alt blir mykt og lett å spise.

👉🏼 Til større barn eller voksne kan du bruke små ternede dadelbiter som topping for litt tyggemotstand.

Topp med banan, chiafrø og en skje nøttesmør før servering. Banan kan også moses inn i grøten for å unngå topping.

💛 En skål full av energi, fiber, sunt fett og naturlig sødme – perfekt start på dagen!

Da guttene mine var små og begynte å spise fast føde, tok jeg alltid en skje fra min grøt som de kunne få som smaksprøve eller måltid.

Porsjonen over er nok til meg, eller to små mager. Mengde er jo alltid forskjellig, det er jo viktig å poengtere. Noen dager kan ungene spise masse, andre dager ingenting. Rester av grøt kan spares på til neste dag, eller bli grøtlapper!

Visste du at fett er en av de viktigste næringskildene for babyen din?

Små mager trenger næringstett mat, og fett gir dobbelt så mye energi som både protein og karbohydrater. Det betyr at babyen får mer næring – selv i små porsjoner.

Fett er også byggesteiner i alle kroppens celler og helt avgjørende for hjernens og synets utvikling. I tillegg gjør det maten mykere for den lille magen å fordøye (og ja – det kan faktisk hjelpe på treg mage også).

👉🏼 Tilsett derfor alltid en fettkilde i grøten eller babymaten – helt fra de første smaksprøvene.

Gode fettkilder:

Avokado

Eggeplomme

Usaltet smør

Nøttesmør eller frøsmør

Kokosolje eller olivenolje (rør inn rett før servering

Eller litt morsmelk/morsmelkerstatning (rett før servering)