top of page

Næringsrike muffins med chiafrø

Til baby over 10 mnd, men skifter du ut meieriproduktene kan det gis til babyer over 6 mnd :-)

3 egg vispes luftige

Tilsett så:

1 dl mandelmel (billigere å male mandler selv enn å kjøpe mandelmel)

1 dl kokosmel --> eventuelt spelt, hvete, emmer, mandelmel... bruk det melet du har! 3 ss av den tykke kremen av kokosmelken (du kan også bruke yoghurt, melk, kesam eller rømme) 3 ss chiafrø 1 ts bakepulver


Jeg varierer mellom å tilsette:

- 1 revet gulrot

- 1 overmoden most banan

- 3 dadler finhakket eller som mos

- Aprikos/annen tørket frukt finhakket eller som mos

Ha i muffinsformer. Stekes på 200 grader i ca 20 minutter. Det varierer fra ovn til ovn med steketid. Sjekk med å stikke en kniv ned i muffinsen. Dersom det ikke setter seg deig på den er de ferdigstekte. De som ikke blir spist samme dag bør fryses ned.


78 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page