top of page

Pasta med rødbetesaus

Oppskriften passer til en familie på 3-5:


Kok den mengden pasta familien spiser. Tilsett gjerne pølser, skinke eller bacon dersom det er ønskelig med kjøtt i måltidet.


Sausen:

2 store rødbeter

3 sjalottløk

3 fedd hvitløk

3 ss olivenolje

200 g kremost (gjerne den med urter)

1/2 dl eplejuice (evt bruk pastavannet)

2 ss sitronsaft

2 ss gressløk

Håndfull persille

Klype salt

Litt pepper


Skrell rødbetene, del dem i biter og ha i en ildfast form. Kutt sjalottløk i båter, skrell hvitløken og ha i formen. Dryss over olivenolje.


Sett formen midt i ovnen ved 200°C i ca 25 minutter. I mellomtiden koker du pasta


Ta formen ut av ovnen og rør inn kremosten og krydret.


Stavmiks til glatt røre eller server "sausen" som den er med biter i pastaen 💫


Smak til med sitronsaft. Pepper og salt kan gjerne bare de voksne ta på sin egen tallerken 🤞🏼


Vend inn i pastaen før servering


Bon apetitt 🤩


Ps: rødbeter inneholder en del nitrat og bør gis fra barnet er 1 år 💜 Her er det som med mye snakk om mengde, så en smak er helt ufarlig for barnet som er yngre 💜

20 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comentários


bottom of page