Så hyggelig at du titter innom!
Hei, jeg er Amanda —
jordmor, mamma til to gutter, og litt for opptatt av hva som er til middag.
Jeg er gift med en pølsemaker (ja, virkelig), og det er i stor grad hans skyld at kjøttretter har fått en fast plass i oppskriftsamlingen min. Hjemme hos oss er kjøkkenbordet et sted vi faktisk bruker — til matlaging, søl og de der samtalene som bare skjer når hendene er opptatt med noe annet. Jeg håper guttene mine vil huske det en dag.
Jeg har alltid vært glad i mat, men jeg ble ikke født flink på kjøkkenet. Det kom gjennom nysgjerrighet — og gjennom å delta i matlaging hjemme fra jeg var liten, med foreldre og besteforeldre som tok seg tid til å ha meg med.
Da det var på tide å starte med fast føde til min førstefødte, ville jeg selvfølgelig lage maten selv. Men møtet med internett var overveldende. Påstander uten faglig grunnlag, fancy oppskrifter med ingredienser jeg aldri hadde hørt om, og mengder som hadde holdt til en hel barnehageavdeling. Ingen snakket om den første tiden — der det handler om smaker, ikke porsjoner.
Barnematglede ble til fordi jeg ville vise hvordan en ekte start på matreisen faktisk kan se ut.
Som jordmor møter jeg familier i en av livets mest intense faser. Jeg vet hvor mye press nybakte foreldre bærer på — også rundt mat. Det jeg ønsker å gi deg her er ikke perfekte oppskrifter eller strenge regler. Det er trygghet. Kunnskap om hva barnet ditt faktisk trenger — og tillit til at du allerede har det som skal til.
Jeg følger Helsedirektoratets anbefalinger i alle kostholdsråd jeg deler, og er opptatt av at informasjonen her skal være faglig solid — selv når den presenteres enkelt.
La barnet være nysgjerrig. La dem søle. Og husk at det ikke trenger å være hokus pokus å lage god mat — verken for deg eller for dem.
Det er det Barnematglede handler om.
