5 tips til å gjøre lasagnaen mer næringsrik (og mer smakfull spør du meg)
👉🏼 tilsett cottage cheese i ostesausen for mer protein (og dermed mer mettende)
👉🏼 gulrot, selleri, paprika, pastinakk, søtpotet er eksempler på grønnsaker som kan finhakkes og tilsettes i kjøttsausen
👉🏼 Linser eller andre belgfrukter kan enten moses eller tilsettes som de er i kjøttsausen. Dette bidrar med jern, protein, kostfiber, magnesium m.m.
👉🏼 Squash kan raspes og blandes med kjøttet. Husk å klem ut væsken med en klede eller lignende, ellers blir lasagnen fort soggy
👉🏼 Spinat kan kokes sammen med tomatsausen. Dette er en supergrønnsak! Stappfull av kostfiber, vitamin A, B og C, og folat for å nevne noen. Jeg liker å skjære av stilken på bladene, men det er ikke nødvendig
