Vi droppa chilien så det ikke skulle bli så sterkt for lillebror (7 mnd). Denne gryten kan serveres fra 6 mnd. Selvsagt er det bare å hakke en chili i gryta, om du ønsker det!
Du trenger:
2 voksne og 2 barn + rester
500 g kjøttdeig
1løk finhakket
2 fedd hvitløk finhakket
1 rød paprika skjært i strimler eller terninger
1 grønn paprika skjært i strimler eller terninger
1 boks hele hermetiske tomater
1 kartong hakkede tomater
2 ss tomatpuré
1 ts sukker
1 boks kidneybønner
1 boks svarte bønner
1 boks hvite bønner
Saften av 1/2 lime
2 ts spisskummin
1 ts oregano
1/2 ts kajennepepper
1/2 ts malt koriander
1 neve frisk persille (kan fint sløyfes)
Slik gjør du det:
Fres løk og hvitløk i en stor kasserolle med olje. La surre et par minutter og tilsett kjøttet. Mens dette stekes kutter du paprikaen og heller i gryta. Når kjøttet begynner å bli ferdigstekt så tilsettes resten av ingrediensene. La putre et kvarters tid. Voila!
Deilig med tilbehør som nachos og guacamole, eller med ris. Nanbrød eller foccatia er også godt ved siden av.
