Pasta er genial fingermat. Det samme er bønner og brokkoli. Det at babyen kan trene seg på å spise selv er så viktig både for mestring, utvikling av motorikk og spiseferdigheter. Er babyen under 10 mnd holder du av ønsket mengde før du tilsetter fløten. Dette kan fint moses også om ønskelig: tilsett da morsmelk eller mme.
-tilpass mengden utfra hvor mange dere er. Men om du får rester kan dette omgjøres til en digg pølsegrateng dagen etter!
2 voksne og 1 barn og vi fikk rester:
Pasta, gjerne fullkorn
200 g kokt skinke, vi får tak i fra et lokalt slakteri som har utsalg
1 brokkoli skjæres i "trærne"
200 g brekkbønner
2 fedd hvitløk finhakket
1 ts rosmarin
2 dl kremfløte
Skvis sitron
1/2 ts chiliflak eller finhakket chilli etter ønske
50g revet parmesan
Kok pasta. I en stekepanne med olivenolje freser du brokkolibuskene og brekkbønner. Tilsett krydder og skjær skinke/bacon eller pølse i små biter som hives i. Tilslutt helles fløte i og parmesan vendes inn. Smak til med litt sitron og pepper. Rør inn pastaen før servering.
Enklere blir det ikke!
Tips! Mange barn liker ikke at maten er blandet. Det kan derfor være en fordel å sortere matvarene for seg på tallerkenen :-)
