Kylling i pitabrød med deilig tilbehør

Honningglasserte gulrøtter og rødbeter, og salat med ananasdressing ble tilbehøret i pitabrødet. Så enkelt og smakfult! For uten hevingen av pitabrødet tok dette i underkant av 30 min å lage.


Se oppskrift på pitabrød under kategorien "bakst". Dette er en enkel og relativt rask måte å lage pitabrød. Men saftig og godt ble det likevel! Praktisk for en travel tobarnsmor med så enkle middager.


Kyllingen skar jeg i små terninger, stekte i smør og krydret med paprika, persille, timian, litt soyasaus og pepper.


Honningglasserte gulrøtter og rødbeter:

Til 2 voksne og 1 barn holdt det med

3 gulrøtter

1 rødbete


Skjæres i små terninger. Ha i ildfast form med litt olivenolje og skvis over honning. Jeg krydret også med persille, pepper og saften av 1 appelsin. Stekes i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.



Ananasdressing til salat:

1 rømmeboks

1 hermetiske boks med ananas


Bland saften i rømmen. Enklere er det ikke!


I salaten hadde jeg salatblad, agurk, tomat, spisspaprika og vårløk.


11 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle