Kylling i sursøt saus

Ungene elsker denne retten! Har du en baby som har begynt med smaksprøver, kan du enkelt holde av paprika, ananas og kylling som kan tilberedes for seg.

Når barnet er 6 mnd og sitter oppreist i stol med god nakkekontroll, kan trygge biter gis. Kylling i fingerlange størrelser, en brokkolibunt på størrelse med neven til barnet, eller lange remser med ovnsbakt paprika er ypperlig å gi til barnet sitt for spisetrening og utforskning!

Ønsker man å gi "mos" kan en raspe kylling med gaffel, mose brokkoli med gaffel og tilsette litt morsmelk eller mme for å gjøre konsistensen mykere. Det er lurt å ikke finmose maten etter 6 mnd for at barnet skal bli eksponert for konsistens.

Denne oppskriften ga oss litt rester, og vi er to voksne og to barn.

4 kyllingfileter skjæres i terninger

1 gul løk skjæres i båter

3 fedd hvitløk finhakkes

Freses i en dyp stekepanne med en god klatt smør.

Når kyllingen har begynt å få stekeskorpe, har du oppi:

1 rød paprika i store terninger

1 gul paprika i store terninger

1/2 fersk ananas

Mens dette freses lager du saus og koker ris.

Når det er igjen et par minutter før risen er ferdig, tilsetter du deretter

1/2 bunt brokkoli

1 pose sukkererter

Slik lager du sausen:

1 dl vann

1 dl ketchup

2 ss oystersaus

2 ss sukker

1 ss eddik

Klype salt

Gi dette et oppkok. Rør inn i woken før servering.

Denne retten er jo spesielt god hvis man panerer kyllingen. Dette tok vi oss ikke tid til i dag :)

Håper det smaker!