Oppskrift:
400g kjøttdeig
1 gul løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
1 rød paprika, grovhakket
1 grønn paprika, grovhakket
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpure
5 dl buljong/kraft (grønnsaker eller høns)
1 boks kidneybønner,
2 ts spisskummen
Litt kvernet pepper
1 ss sukker
Topping:
Revet ost
Vårløk, finhakket
Mais
Avokado
Pasta
Ha olje i en gryte og brun kjøttet over høy varme. Dryss over krydder. Tilsett løk og hvitløk. Fres alt i et par minutter under omrøring. Ha deretter i tomatpure, knuste tomater, sukker og kraft. Kok opp og la gryten putre i ca 30 minutter. Tilsett bønner og paprika, og la putre i en halvtime til.
Comments