Dette ser kanskje ut som helt vanlig pasta bolognese. Men her gjemmer det seg mye godt! Dette kan du gi fra 6 mnd, enten som mos eller fingermat.
Oppskrift
2 voksne og 2 sultne barn + rester
400 gram fullkornsspagetti (mengde ut fra hva dere spiser)
400 gram kjøttdeig
1/2 boks røde linser
2 hvitløksfedd (eller mengde etter ønske)
2 raspa pastinakker
2 raspa gulrøtter
1 stilk stangselleri finskjæres
1/2 chili (sløyf hvis dere ikke liker det sterkt)
2 bokser hakkede tomater
3 ss tomatpure
2 dl oksekraft eller fond
1 ss oregano
1 ss basilikum
1 ts muskat
1 ss sukker (tomat er bittert, sukker gir fyldig smak)
Stek kjøttdeigen med noen gode klatter smør. La dette frese i 5 minutter, og tilsett resten. La putre så lenge du gidder, men har du det travelt så kan middagen bli ferdig så fort pastaen er ferdigkokt. Jeg liker å la sausen putre en time på svak varme for at smakene skal sette seg, de (få) dagene jeg har god tid til det.
Revet parmesan er alltid godt å røre inn (fra 10 mnd)
Håper det smaker!