Jeg liker gratenger. Det tar ikke lang tid å lage, og resten står seg selv i ovnen. Jeg lager ofte en stoooor porsjon, som jeg fryser ned i ulike former.
Hvit saus:
3 ss smør
3-4 ss siktet mel
5 dl melk
1 ts muskat
Smelt smør i kjelen. Tilsett 1 ss av melet av gangen. Rør hele tiden. Du har tilsatt nok mel når du visper en klump. Tilsett så litt og litt melk av gangen, under konstant røring. Nå skal sausen stå mens du skjærer opp pølse og koker makaroni.
Ha i en ildfast form og dryss over litt revet ost. Stek i ovnen på 220 grader i ca 20 minutt.
Til min 1åring dampet jeg gulrøtter og skjærte opp eple. Til oss raspet jeg gulrøtter og eple som tilbehør.
