Rask torskemiddag!

Panering av torsk! Da får man en sprø og god skorpe på fisken. Det gjør fiskemiddagen ekstra deilig syns jeg. Finhakker du søtpotet, gulrøtter eller poteter og koker det, tar det ikke lang tid før det blir mørt. Da får du en god stappe til fisken. Damp asparges, det tar et par minutt. Annet godt tilbehør til torsk er bønner, brokkoli og blomkål. Eller kanskje ertemos? Det fins mange muligheter som ikke tar mange minuttene å ordne i stand mens fisken blir panert.


Nøttesmør: I en liten kjele tilsetter du en ts smør, en neve finhakket nøtter, finhakket chili og et dryss kanel. Det gir en smakfull krønshi topping på middagen.


Denne middagen tok oss omtrent 15 minutter. Skjær gjerne fisken i en tynn fingerlang størrelse slik at babyen kan holde bitene selv og tygge av det han ønsker. Da blir det litt som fiskepinner.


Slik gjør du det:

1: Tallerken med mel og pepper

2: Tallerken med et pisket egg

3: Brødsmuler/ griljermel/strøkavring


Stek så i en panne med en god klatt smør.



Her fikk 1 åringen potet, raspet gulrot og epleskiver.

9 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle