Gresskarlapper

Gresskar er en næringsrik grønnsak, som er svært søt på smak. Pannekaker er noe de fleste barn elsker, så hvorfor ikke gjøre den ekstra sunn og annerledes? Lapper er mindre i størrelse, og blir også tykkere enn norske pannekaker. Spennende å prøve noe nytt.

Du trenger:

100 gram smør

4 egg

6 dl siktet spelt eller fullkornsmel

2 ts bakepulver

0,5 ts kanel

0,5 ts muskat

0,5 ts ingefær

0,5 ts nellik

3 dl kulturmelk, melk eller kokosmelk

2 dl gresskarpurè

20 gram gresskarfrø eller mandler som males eller finhakkes (kan sløyfes)

Smør til steking. Når du ser at lappedeigen bobler er den klar for å snus og steke på andre siden. Lappene skal være gylden i fargen når de er ferdigstekt.



9 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Hummus