Nøttesmør

Nøttesmør er det perfekte pålegg på brødskiva, eller som en smakstilsetning i grøten. Det ingenting i veien for å gi nøtter til barnet ditt fra det er 6 mnd– så fremst du ikke gir det som hele nøtter pga kvelningsfare (frem til 3 års alder). Det en svært næringsrik matvare!

Du kan bruke all slags nøtter. Dette er en god kombinasjon:

2,5 dl mandler

2,3 dl valnøtter

1 ts kanel

Nøttene får en bedre smak om de ristes. Ha dem på et stekebrett, og stek i 5 minutter på 200 grader. Du kan også brune de i stekepanna. La nøttene avkjøles noe. Tilsett kanel, og ha det over i en foodprocessor. Det tar omtrent 3 minutter, fra nøttene blir hakket opp til det blir en glatt masse. Det kan være nødvendig å tilføye en skvett med olje. Holdbar i ca 1 måned i tett glass.

Vi bruker nøttesmør på brødskiven, på lompa, i grøten, i smoothie, i muffins... det er også et deilig tilbehør til kylling!




2 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Hummus