Oppskriften gir ca 6 muffins
5 egg piskes luftig
2 ss melk eller fløte
2 ss cottage cheese
En neve revet ost (f.eks mozarella eller noen terninger fetaost)
1/2 paprika finhakkes (jeg brukte gul paprika)
1/2 sjalottløk (sløyf dette dersom babyen får lett mageknip)
Ca 3 små buketter blomkål finhakkes (dette kan også gi luftsmerter hos baby)
1 ts bakepulver
Litt kvernet pepper
1 ts gressløk
1/2 ts oregano
Stekes i muffinsform på 180 grader i ca 20 minutter. Muffinsene er ferdigstekt når egget er stivnet.
Andre råvarer som er gode i muffins:
Vårløk (om babyen din har sensitiv mage så dropp dette, da det kan gi luftsmerter/mageknip)
Tomat
Avokado
Oliven
Pølse
Skinke
Malte nøtter
Erter
Soltørkede tomater
Paprika
Revet gulrot
Salami
