Squashkaker fra 10 mnd

Sykt digge squashkaker du kan gi fra babyen er 10 mnd 💚

Like gode kalde som varme, til lunsj, middag eller i matpakken! Vi hadde dette til middag sammen med stekt torsk, ovnsbakt paprika og tzatziki 🤤🤤🤤

550 g squash, raspet med grovt jern

1/2 løk, finhakket

1 dl siktet spelt eller hvete

2 egg

1 ss spisskummen

En liten neve persille finhakket

2 dl gresk yoghurt

50 g fetaost, som smuldres

Klype salt og pepper (kan sløyfes dersom du lager til babyen)

Rasp squashen og klem væsken ut. Bland inn ingrediensene og stek i kokosolje eller smør. Squashkakene skal være sprø rundt men myke inni (takket være osten).

Holdbar 2-3 dager i kjøleskap. Kan fryses.

Har du en baby som har startet med smaksprøver, skjær en fingerlang remse som ovnsbakes, så har du et ypperlig måltid til den lille.