top of page

Vafler uten gluten, egg og melk

Lillebror har heldigvis vokst av seg melkeproteinallergi, men jeg har fått erfart hvor utfordrende det er å finne allergivennlige oppskrifter eller vite hva jeg kan erstatte enkelte ingredienser med. Disse vaflene er kjempegode. Håper de faller i smak.


5 dl plantedrikk (jeg liker mandel eller soya godt)

3 dl glutenfri melblanding (vi bruker Helios sin)

1 dl glutenfri havregryn

2 ss honning eller sukker

1 ts bakepulver

1 ts kardemomme

1 ss chiafrø

1 dl smør (vi bruker smøremyk fra Berit)


For ekstra næring kan du tilsette noen ss med sesamfrø eller malte gresskarfrø. Det er også nydelig med 1 revet gulrot. Ingen smak, men blir veldig saftig!


Jeg må også tipse om den melkefrie rømmen Q Planti. Jeg som elsker rømme syns det var umulig å finne noe som kunne matche smaken til jeg kom over denne. Hurra!


Har du forresten prøvd chiasyltetøy? Det er utrolig godt, og ekstra næringsrikt (chiafrø inneholder 10 ganger med omega 3 enn laks!!). Sjekk ut oppskriften min her:





247 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page