Persimon er en av vinterens mest undervurderte frukter – og en av mine absolutte favoritter når jeg vil tilføre naturlig sødme, myke teksturer og masse næring i maten til hele familien. Den passer overraskende godt både i middagsretter og som smakstilvenning for babyer. I dag vil jeg dele hvordan jeg bruker persimon som tilbehør til ørret, hvorfor denne kombinasjonen er spesielt gunstig for små barn – og hvordan du enkelt kan tilpasse retten til babyen din. Hvorfor persimon e

Hvorfor er fisk så viktig for barn? Fisk er en av de mest næringsrike råvarene vi har, og spesielt viktig i barneårene. Den er full av...

400 gram fisk (f.eks 200 gram torsk og 200 gram laks) 1 ss smør 2 gulrøtter 1 liten kålrot 1 liten sellerirot 1/2 purre 1/2 fenikkel 1 ss...