top of page


En barnevennlig favoritt!
Pannekaker trenger ikke bare være kos! Med en liten vri kan de bli både næringsrike og mettende – perfekt til barn som trenger energi til...


Polarbrød uten heving
Noen ganger står man opp og oppdager at brødboksen er tom – og da må man være litt kreativ! Denne oppskriften ble til akkurat en sånn...


Luftige kardemommesnurrer
Det er få ting som kan måle seg med duften av nystekte gjærbakst som sprer seg i huset. Disse myke, søte kardemommesnurrene er perfekte...


Ripskjeks – syrlig småbakst med næring
Disse myke og milde ripskjeksene er perfekte for små barnehender – og for store som har lyst på noe godt som også gir litt næring. De er...


Havremuffins med solbær
Disse saftige havremuffinsene med solbær er enkle å lage, milde i smaken og næringsrike nok til å passe både små og store. De er uten...


Frøknekkebrød
Dette er min go-to oppskrift på knekkebrød. Det er mettende og sprøtt, uten å ry. Denne inneholder havregryn, som kan erstattes med...


Surdeigspannekaker
Kvelden før rører du sammen en tykk røre: 3 gode spiseskjeer surdeigsstarter 3 dl siktet spelt 1 dl sammalt grov spelt 4 dl vann Neste...


Glutenfrie muffins
4 egg piskes luftig i 4 ss sukker 100 gram malte mandler 50 gram bokhvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljepulver Strø grovhakket nøtter...


Dinosaurkjeks!
Denne kjeksen kan lages på flere måter. Skjær den ut med pepperkakeform, eller trill kuler og klem lett mellom fingrene. Mos 1 moden...


Avokadomuffins
2 egg piskes 2 ss lønnesirup 1 moden avokado 1 banan 2 1/2 dl havregryn 2 1/2 dl siktet speltmel 1 ts muskat eller kardemomme 1 ts...


Tyttebærkjeks
Slik har du kanskje ikke brukt tyttebær før?


Smakfulle blåbærmuffins
Disse kan gis fra 6 mnd og er super fingermat til babyen siden bitene er såpass møre! Denne oppskriften gir 12stk. Disse er også mer...


Eltefrie rundstykker
250 g siktet spelt 200 g sammalt speltmel 50 gram hvete helkorn 0,25 ts tørrgjær 1 ts salt 4,5 dl vann, sånn ca 20 g linfrø 20 g chiafrø...


Sjokoladekake med rødbeter
Denne kaken kan serveres på barnebursdag med god samvittighet. Den er grov, lite sukkermengde men likevel såååå saftig. Tro det eller ei,...


Gresskarmuffins
Muffins uten egg 🤗 Kan enkelt gjøres glutenfritt og melkeproteinfritt 👌🏼 3 dl sammalt mel eller siktet 1,5 dl havremel 3 dl...


Tacomuffins!
Altså, ikke kast tacorestene!! Det er så deilig å lage muffins av. Perfekt i matpakka, kan enkelt fryses og tines eller deilig som lunsj....


Quinoalapper
Glutenfritt (og melkeproteinfritt om du vil!) Det jeg elsker med lapper (og vafler) er at man kan variere i det uendelige. Jeg lager ofte...


Eltefrie rundstykker
Rør deigen sammen i dag (2 min!) og du får nydelig bakst til frokosten i morgen! 3 dl kaldt vann 1/2 ts tørrgjær 250 gram siktet spelt...


Lussesnurrer med pistasjfyll
I år lagde jeg snurrer til luciadagen. Jeg brukte oppskriften på lussekatter fra Bare Bra Barnemat, men tilsatte 1 ss gurkemeie og ikke 1...


Vaniljesnurrer uten melkeprotein og egg
Ikke fortvil, selv om bollene ikke inneholder smør eller melk er dem likevel supersaftige!!! Jeg benytter meg også av kaldheving. Dette...
bottom of page